Man tager halvt lam og halvt oksekød og rister godt igennem..Krydrer efter behag og tilsætter ynglingsgrønsagerne fintsnittet..så laver man en god tærtedej og når den har hvilet rulles den ud..Det afkølede fyld røre ny med hytteost og æg og kommes ned i den med dejen beklædte form, lav strimler eller hvis dej nok lav et låg..Bag i ca 35 min ved 180g varmluft.Server med tomat salat og hvis evighedskuren tillader så kom en god feta på og sorte oliven.
Bon appetit
Ingen kommentarer:
Send en kommentar